斗六西市鄧肉圓於民國57年由鄧秋鍼先生創立,創立之初由路邊攤小店面,到現在的連鎖加盟店。由每粒2元、3元、5元、6元、8元、10元、15元到現在的25元,歷經時空變化,唯一不變的是,堅持傳統口味,斗六西市肉圓是許多人兒時的回憶。
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